簡単豆ごはん動画レシピ

2014/04/03

豆ごはんとはご飯にグリーンピースを入れて塩などで味付けした

ものですが、いろんなバリエーションが各家庭でありますが、

まず基本の豆ごはんの動画でレシピをご覧ください。

グリーンピースの炊き込みご飯

材料

●お米　　　　　　　3合　　　　　　●グリンピース　　250ｇ

●昆布茶　　　　　小1　　　　　　●鶏がらスープ　　小1

●醤油　　　　　　　小1　　　　　　●酒　　　　　　　大1

●水　　　　　　　　400㏄

作り方

●発芽米2合ともち米1合を釡に入れます。

●昆布茶・鶏がらスープ・醤油・酒を釡に入れます。

●グリーンピースの皮の部分を釡に入れ、豆の煮汁を150㏄と水400㏄を
窯に入れ炊飯します。

●焼きあがったら豆の皮を出し、豆を入れ混ぜて出来上がりです。

料理名：豆ご飯
作者：はなまる子♪

■材料（２人分）
お米 / ２カップ
水 / ３８０cc
えんどう豆（身のみ） / ７０ｇ
・・調味料Ａ・・ /
酒 / 大さじ２
塩 / 小さじ１弱
昆布（５ｃｍ角、又は和風だしの素5ｇ） / １枚

■レシピを考えた人のコメント
えんどう豆は、サヤから出すと味がどんどんおちるので、炊く直前にサヤから出します。
量が多いときは、硬めに茹で冷凍保存しておくといろいろ使えて便利です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

料理名：豆ごはん
作者：PUKUPUKU KITCHEN

■材料（３～５人分）
お米 / ３合
えんどう豆（うすいえんどう） / 約400ｇ(さや付）約150ｇ（豆だけ）
○塩 / 小さじ1/2～2/3
○酒 / 大さじ１～２
○みりん / 小さじ２～大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
さやから出したえんどう豆（うすいえんどう）でつくる豆ごはんはやっぱり美味しい～?味付けはシンプルに塩、酒、みりんで。

■材料（5・6人分）
お米 / 3合
お水 / 600cc
グリンピース / 150g
だし昆布 / 1枚
塩 / 小さじ3／4

■レシピを考えた人のコメント
大好きな豆ごはん。このシーズンには何度でも食べたい！

料理名：豆ごはん
作者：gontata2gou

■材料（４～５人分）
米 / ４合
水 / ４合分
剥いた状態えんどう豆（グリーンピース） / 約200ｇ
酒 / 大さじ1.5
塩 / 小さじ1.5

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器に材料を入れて混ぜて炊くだけで、栄養満点おいしい豆ごはんの完成！！

まとめとして豆ごはんはあまりごじゃごじゃと具を入れて

炊くようなものはなく、グリンピースの持ち味をいかに

引き出すかにかかっているようです。